Ölmühle

Im Jahre 2014 gründete Berthold Dreher die Ölmühle Oberschwaben GmbH. Bereits ein Jahr später wurde die Ölmühle in Wangen-Schauwiess in Betrieb genommen. Wir verarbeiten ausschließlich Samen und Früchte aus biologischem Anbau und sind daher selbstverständlich biozertifiziert. Unsere hochwertigen Speiseöle finden Anwendung in der Lebensmittel-, Kosmetik-
und Babyfood-Industrie. Auch Bio-Proteinmehle und Bio-Presskuchen werden für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie am Firmensitz in Wangen und im sächsischen Plauen hergestellt.

Bio-Öle

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Bio-Flaschen Öle

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Bio-Proteinmehle

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Bio-Öl Presskuchen

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Gebinde/Verpackung

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Lohnverpressung

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Abfüllung

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Bio-Öle

Wir pressen unsere Öle ausschließlich mechanisch im schonenden Kaltpressverfahren, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls weitgehend erhalten. Werden besondere Anforderungen an die Weiterverarbeitung der Öle gestellt, bieten wir auch die Desodorierung, Winterisierung sowie die physikalische Raffinierung des nativen Öls an.
Das Öl wird in Edelstahltanks gelagert und kann je nach Kundenwunsch in Tankzüge, IBC ́s, Fässer, Kanister, Bag in Box oder Flaschen abgefüllt werden.
Verarbeitet werden Sonnenblumen Linoleic und HIgholeic, Raps, Sesam und andere Feinsaaten, alles ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau. Über 60 Prozent der verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Region. Wir pflegen aber auch Partnerschaften in Spanien, Indien oder Afrika, um Sie beispielsweise mit Olivenöl oder Sesamöl versorgen zu können.

Ölsorten

Native Öle (kaltgepresst)
-Bio Sonnenblumenöl Linoleic
-Bio Sonnenblumenöl Higholeic
-Bio Sonnenblumenkernöl
-Bio Rapsöl
-Bio Sesamöl
-Bio Leinöl
-Bio Leindotteröl
-Bio Olivenöl
-Bio Mandelöl
-Bio Hanföl
-Bio Distelöl

verarbeitete Öle(desodoriert und raffiniert)
-Bio Sonnenblumenöl Linoleic
-Bio Sonnenblumenöl Higholeic
-Bio Sesamöl
-Bio Rapsöl
-Bio Mandelöl

Abnahmemengen ab 100l

IBC

Kanister

Tankzug

Bio-Flaschen Öle

Mit unseren Hausmarken „Ölmühle Oberschwaben“ und „Ölmühle Vogtland“ haben wir eigene Produktlinien geschaffen. Diese Öle verkaufen wir direkt über unseren Onlineshop, sie sind aber auch über den Lebensmitteleinzelhandel zu beziehen. Wir haben sowohl Demeter-Speiseöle als auch EU-Bio-Öle im Sortiment.

Neben unseren eigenen Flaschenlinien sind fast alle Wünsche im Private Label Bereich möglich. Von 0,1 l bis 1,5 l können wir fast alles für Sie umsetzten.

Sie möchten unsere Hausmarken in ihr Sortiment aufnehmen? Sprechen Sie uns an.

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Stöbern Sie in unserem Onlineshop und lassen Sie sich von unserer Produktvielfalt begeistern. 

Öle im Online Shop entdecken!

Sorten

Ölsorten

Demeter-/ Bio Sonnenblumenöl nativ

Unser absolutes Highlight! Sein intensiver Geschmack nach Sonnenblumen lässt einen selbst im größten Schneesturm

an warme Sommertage denken. Es ist in der kalten Küche vielseitig einsetzbar.


Demeter-/ Bio Leindotteröl

Leindotter ist eine seltene Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Das spargelig-erbsig schmeckende Öl wird aus den Samen der Pflanze gewonnen. Leindotteröl erreicht zwar die Omega- 3-Werte von Leinöl nicht, ist geschmacklich dafür abgerundeter. Es ist nicht hitzestabil und daher ausschließlich in der kalten Küche einsetzbar – es eignet es sich bspw. perfekt in Frühstückscerealien oder zur puren Einnahme.

 

Demeter-/ Bio Rapsöl

Unser Rapsöl wird überwiegend in der kalten Küche verwendet. Durch seinen nussig-aromatischen Geschmack ist es hervorragend für die Zubereitung von Salaten aller Art geeignet.

 

Demeter-/ Bio Sonneblumen Brat- und Backöl

Unser Sonnenblumen Brat- und Backöl ist bis 190 Grad Celsius hitzestabil. Durch die Raffination ist
dieses Öl geschmacksneutral, wodurch es sehr vielseitig einsetzbar ist – z.B. auch in der Herstellung von Mayonnaise.

 

Demeter-/ Bio Sesamöl

Es hat einen feinen, nussigen Geschmack und einen besonders hohen Anteil an der ungesättigten Linolsäure. Außerdem passt es perfekt zu kalten, wie auch warmen Speisen. Da es für kurze Zeit bis ca. 180 Grad Celsius hitzestabil ist, lässt es sich optimal zum kurzen Anbraten nutzen.

 

Demeter-/ Bio Olivenöl

Sein Aroma kann je nach Herkunftsgebiet – Italien, Spanien oder Griechenland – sehr unterschiedlich
sein. Unser spanisches Olivenöl zeichnet sich besonders durch seine Feinheit aus.

 

Demeter-/ Bio Leinöl

BIO-Leinöl hat ein sehr spezielles, manchmal ein etwas bitteres Aroma. Leinöl wird aus den Samen der Flachspflanze gewonnen und zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. Zusätzlich enthält dieses Öl mit bis zu 50% einen sehr hohen Omega-3-Anteil. Am Besten bewahrt man es im Kühlschrank auf

Bio-Proteinmehle

Proteine sind ein essenzieller Baustein in der Ernährung eines jeden Menschen. Mit Hinblick auf eine stetig wachsende Weltbevölkerung und eine immer knappere Rohstoffverfügbarkeit sind wir gefordert, neue, alternative Proteinquellen zu erschließen. Auch hier leistet die Ölmühle
Oberschwaben ihren Beitrag zur fortschrittlichen und nachhaltigen Lebensmittelproduktion. Im Jahr 2019 haben wir in eine spezielle Vermahlungsanlage investiert, welche es uns möglich macht, die
Presskuchen der Ölproduktion weiter zu feinen Mehlen zu veredeln. Der Proteingehalt unserer Presskuchenmehle liegt zwischen 30 und 50 Prozent – rein pflanzlich, vegan und 100% bio. Sie erhalten bei uns über 10 verschiedene Sorten ab einer Größe von 25kg Säcken bis zu Paletten von 750kg.

Mehlsorten

Bio-Sonnenblumenmehl

 

Mit einem Proteingehalt von 48 % stellt unser Bio-Sonnenblumenkernmehl eine echte Alternative zu Sojaprotein dar. Zudem ist es natürlich zu 100 % gentechnikfrei und aus regionalem Anbau. Kurze Lieferwege verringern die Umweltbelastungen. Es ist hervorragend geeignet als Grundlage für Texturate und Backmischungen. Unser Sonnenblumenkernmehl präsentiert sich geschmacksneutral.
Verpackung: Erhältlich im 25 kg Sack sowie 750 kg auf der Palette

 

Bio-Leinmehl

 

Unser braunes Leinmehl überzeugt schnell mit seinen guten Inhaltsstoffen – ballaststoffreich, hoher Omega-3-Gehalt und dazu noch 30 % Protein. Das feine, braune Mehl ist nahezu geschmacksneutral und kann als Zugabe zu Müsli, Shakes oder Backwaren genutzt werden.
Verpackung: Erhältlich im 25 kg Sack sowie 750 kg auf der Palette

 

Bio-Sesammehl

 

Unser Sesammehl bietet ein weit abgedecktes Aminosäurespektrum bei einem Proteingehalt von
mindestens 46%. Unsere Saat kommt überwiegend aus Indien und wird vor der Verarbeitung zahlreichen Analysen unterzogen, um stets ein sauberes und zu 100 % ökologisch erzeugtes Produkt zu gewährleisten. Das Sesammehl hat einen angenehmen Eigengeschmack und eine leicht bittere Note.
Verpackung: Erhältlich im 25 kg Sack sowie 750 kg auf der Palette

 

 

Bio-Mandelmehl

 

Der Klassiker unter den Nussmehlen! Mit seiner hellen Farbe, seinem süßlichen Geschmack und hohem Proteingehalt von über 50 % ist unser Mandelmehl bestens geeignet als starker Eiweißlieferant in veganen Proteinshakes.
Verpackung: Erhältlich im 25 kg Sack sowie 750 kg auf der Palette

 

 

Bio-Macadamiamehl

 

Beschreibung: Das Macadamianussmehl hat einen geringeren Proteingehalt von ca. 25 % aber überzeugt mit seinem frischen, süßlichen Nussgeschmack. Das Mehl hat einen hellen, gelben Farbton.
Verpackung: Erhältlich im 25 kg Sack sowie 750 kg auf der Palette.

 

 

 

Bio-Erdnussmehl

 

Abnahmemenge ab 500kg

  • Gewicht je Sack: 25kg
  • 20 Einheiten pro Palette

Palette

Säcke

Bio-Ölpresskuchen

Presskuchen, auch Ölkuchen genannt, sind ein Neben-produkt der Ölherstellung. Eine gute Eiweißversorgung spielt auch in der Nutztierfütterung eine große Rolle. Besonders in der konventionellen, aber auch in der biolo-gischen Landwirtschaft, wird der Eiweißbedarf der Nutztiere häufig durch den Import von südamerikanischen Soja-bohnen gedeckt. Die negativen Auswirkungen – die Rodung des Regenwaldes, um Ackerflächen zu schaffen sowie die Abhängigkeiten der lokalen Landwirte von großen Konzernen – sind bekannt.

Unsere Presskuchen liefern hochwertige Proteine, sind regional hergestellt und bieten eine sehr gute und nachhaltige Alternative zur Sojabohne.

Sorten

Presskuchen-Sorten

Bio-Presskuchen Raps

Beschreibung:

≥ 27% Proteingehalt

Dieser Presskuchen wird besonders in der Milchviehfütterung eingesetzt.

Bio-Presskuchen Lein
Beschreibung:

≥ 30% Proteingehalt

Besonders in der Pferdefütterung findet dieser Presskuchen Einsatz

Bio-Presskuchen Sesam

≥ 40% Proteingehalt

Aufgrund des hohen Proteingehaltes ist dieser Pressskuchen besonders für die Geflügelfütterung geeignet.

Bio-Presskuchen Sonnenblumen

≥ 24% Proteingehalt

Als Standardpresskuchen oder High Protein Presskuchen nutzbar. Einsatz z.B  Wiederkäuerfütterung 

Gebinde/Verpackung

Verpackung nach Bedarf und Anwendung, 
Individualität für all ihre Belange.

Kommen Sie mit ihren Wünschen und auf uns zu und wir werden ihr Partner in Sachen Öl.

 

Tankzug

Tankzug ab 10to.

 

IBC

IBC 300er,600er,900er

 

Kanister

Kanister 2,5 – 30ltr.

 

Bag in Box

Bag in Box 10ltr. 

 

Flaschen u. Dosen

Flaschen und Dosen von 0,1ltr- 1,5ltr.

 

Lohnverpressung

Sie möchten Öl aus Ihren eigenen Bio-Saaten? Unser Wissen liegt in der Herstellung qualitativ hochwertigster Öle, aus diesem Grund bieten wir Ihnen an, ihre erzeugten Bioölsaaten zu verarbeiten. Kommen Sie auf uns zu und wir betreuen Sie von der Pressung über die Filtration, bis hin zur Abfüllung.

Wir lagern Ihre Bio-Saaten und verarbeiten diese zu hochwertigen Bio-Ölen. Auf Wunsch füllen wir Ihr Öl auch ab und liefern es aus.

Sie finden Ihre Saat nicht in unserem Sortiment? Sprechen Sie uns an, vieles ist möglich.

Abfüllung

Sie benötigen Hilfe bei der Abfüllung Ihrer Öle? Wir lassen unsere moderne Abfüllanlage für Sie arbeiten und füllen Ihre Öle nach Ihren Wünschen und Vorstellungen abhin zur Abfüllung