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Ölmühle
Unsere Ölmühle wurde im Jahre 2015 in Wangen-Schauwiess in Betrieb genommen. Wir verarbeiten ausschließlich Samen und Früchte aus biologischem Anbau und sind daher selbstverständlich biozertifiziert. Unsere hochwertigen Speiseöle finden Anwendung in der Lebensmittel-, Kosmetik-
und Babyfood-Industrie. Auch Bio-Proteinmehle und Bio-Presskuchen werden für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie am Firmensitz in Wangen und im sächsischen Plauen hergestellt.
Öle
Öle
Wir pressen unsere Öle ausschließlich mechanisch im schonenden Kaltpressverfahren, so bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls weitgehend erhalten. Werden besondere Anforderungen an die
Weiterverarbeitung der Öle gestellt, bieten wir auch die Desodorierung, Winterisierung sowie die physikalische Raffinierung des nativen Öls an.
Das Öl wird in Edelstahltanks gelagert und kann je nach Kundenwunsch in Tankzüge, IBS ́s, Fässer, Bag in Box oder Flaschen abgefüllt werden.
Verarbeitet werden Sonnenblumen Linoleic und HIgholeic, Raps, Sesam und andere Feinsaaten, alles ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau
Abnahmemengen ab 100l
Herkunft
Über 60 Prozent der verwendeten Bio-Rohstoffe stammen aus der Region. Wir
pflegen aber auch Partnerschaften in Spanien, Indien oder Afrika, um Sie beispielsweise mit Olivenöl
oder Sesamöl versorgen zu können.
Qualität
Unsere Bio-Produkte durchlaufen fortlaufend Qualitätskontrollen auf hohem
Niveau. Zudem werden wir regelmäßig zertifiziert.
Palette
Kanister
Tankzug
Bio-Flaschen Öle
Öle
Mit unseren Hausmarken „Ölmühle Oberschwaben“ und „Ölmühle Vogtland“ haben wir eigene Produktlinien geschaffen. Diese Öle verkaufen wir direkt über unseren Onlineshop, sie sind aber auch über den Lebensmitteleinzelhandel zu beziehen. Wir haben sowohl Demeter-Speiseöle als auch EU-Bio-Öle im Sortiment.
Neben unseren eigenen Flaschenlinien sind fast alle Wünsche im Private Label Bereich möglich. Von 0,1 l bis 1,5 l können wir fast alles für Sie umsetzten.
Online Shop
Stöbern Sie in unserem Onlineshop und lassen Sie sich von unserer
Produktvielfalt begeistern.
Private Label
Wir setzen Ihre Produktidee nach Ihren Vorstellungen um. Aufgrund unserer
Erfahrung und unseres Know Hows sind wir ein kompetenter Ansprechpartner
Einzelhandel
Sie möchten unsere Hausmarken in ihr Sortiment aufnehmen? Sprechen Sie uns an.
Sorten
Ölsorten
Demeter-/ Bio Sonnenblumenöl nativ
Beschreibung: Unser absolutes Highlight! Sein intensiver Geschmack nach Sonnenblumen lässt einen selbst im größten Schneesturm
an warme Sommertage denken. Es ist in der kalten Küche vielseitig einsetzbar.
Flaschen: Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich.
Verpackung: Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
Demeter-/ Bio Leindotteröl
Demeter-/ Bio Rapsöl
Demeter-/ Bio Sonneblumen Brat- und Backöl
Demeter-/ Bio Sesamöl
Demeter-/ Bio Olivenöl
Demeter-/ Bio Leinöl
DEMETER-/BIO-Sonnenblumenöl nativ
Unser absolutes Highlight! Sein intensiver Geschmack nach Sonnenblumen lässt einen selbst im größten Schneesturm
an warme Sommertage denken. Es ist in der kalten Küche vielseitig einsetzbar.
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich.
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
DEMETER-/BIO-Leindotteröl
Leindotter ist eine seltene Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Das spargelig-erbsig schmeckende Öl wird aus den Samen der Pflanze gewonnen. Leindotteröl erreicht zwar die Omega- 3-Werte von Leinöl nicht, ist geschmacklich dafür abgerundeter. Es ist nicht hitzestabil und daher ausschließlich in der kalten Küche einsetzbar – es eignet es sich bspw. perfekt in Frühstückscerealien oder zur puren Einnahme.
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private
Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
DEMETER-/BIO-Rapsöl
Unser Rapsöl wird überwiegend in der kalten Küche verwendet. Durch seinen nussig-aromatischen Geschmack ist es hervorragend für die Zubereitung von Salaten aller Art geeignet.
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich.
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
DEMETER-/BIO-Sonnenblumen Brat- und Backöl
Unser Sonnenblumen Brat- und Backöl ist bis 190 Grad Celsius hitzestabil. Durch die Raffination ist
dieses Öl geschmacksneutral, wodurch es sehr vielseitig einsetzbar ist – z.B. auch in der Herstellung von Mayonnaise.
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private
Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
DEMETER-/BIO-Sesamöl
Es hat einen feinen, nussigen Geschmack und einen besonders hohen Anteil an der ungesättigten Linolsäure. Außerdem passt es perfekt zu kalten, wie auch warmen Speisen. Da es für kurze Zeit bis ca. 180 Grad Celsius hitzestabil ist, lässt es sich optimal zum kurzen Anbraten nutzen.
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich.
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
DEMETER-/BIO-Olivenöl
Sein Aroma kann je nach Herkunftsgebiet – Italien, Spanien oder Griechenland - sehr unterschiedlich
sein. Unser spanisches Olivenöl zeichnet sich besonders durch seine Feinheit aus.
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private
Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
DEMETER-/BIO-Leinöl
BIO-Leinöl hat ein sehr spezielles, manchmal ein etwas bitteres Aroma. Leinöl wird aus den Samen der Flachspflanze gewonnen und zeichnet sich durch seinen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. Zusätzlich enthält dieses Öl mit bis zu 50% einen sehr hohen Omega-3-Anteil. Am Besten bewahrt man es im Kühlschrank auf
Neben dem Verkauf unserer eigenen Flaschenlinie können wir Ihre Wünsche im Private Label Bereich realisieren. Abfüllungen in Flaschen von 0,1 l bis 1,5 l sind möglich.
Tankzüge - 10-25 to
IBC - 1.000 l, 600 l, 300 l
Kanister 3-30 l
Stahlfässer 190 kg
Proteinmehle
Proteinmehle
Proteine sind ein essenzieller Baustein in der Ernährung eines jeden Menschen. Mit Hinblick auf eine stetig wachsende Weltbevölkerung und eine immer knappere Rohstoffverfügbarkeit sind wir gefordert, neue, alternative Proteinquellen zu erschließen. Auch hier leistet die Ölmühle
Oberschwaben ihren Beitrag zur fortschrittlichen und nachhaltigen Lebensmittelproduktion. Im Jahr 2019 haben wir in eine spezielle Vermahlungsanlage investiert, welche es uns möglich macht, die
Presskuchen der Ölproduktion weiter zu feinen Mehlen zu veredeln. Der Proteingehalt unserer Presskuchenmehle liegt zwischen 30 und 50 Prozent – rein pflanzlich, vegan und 100% bio.
Sorten
Wir bieten über 10 verschiede Proteinmehle an.
Verpackungen
Unsere Bio-Mehle sind als 25 Kg Säcke erhältlich. Sie werden auch
palettenweise zu 750 kg verkauft. Alle Verpackungen sind aus ökologisch abbaubaren Materialien
Qualität
Die Mehle durchlaufen wie allen unsere Produkte intensive Qualitätskontrollen.
Abnahmemenge ab 25kg
Palette
Säcke
Sorten
Blaumohnmehl
Unser Blaumohnmehl bietet mit einem Proteingehalt von min. 35 % eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Vor allem in Muffins und Kuchen kommt sein intensiver Mohngeschmack sehr gut durch.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Macadamianussmehl
Das Macadamianussmehl hat einen geringeren Proteingehalt von ca. 25 % aber überzeugt mit seinem frischen, süßlichen Nussgeschmack. Das Mehl hat einen hellen, gelben Farbton.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Walnussmehl
Unser Mehl mit dem intensiven, walnusstypischen Geschmack eignet sich hervorragend als Zusatz in gesunden Kuchen, Broten und Muffins. Der Proteingehalt liegt bei ca. 44 %.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Erdnussmehl
Der starke, nussige Geschmack unseres Erdnussmehls macht es zu einem Produkt der besonderen Art. Unser Erdnussmehl überzeugt mit mindestens 45 % Protein und einem sehr hellen, weißen Farbton.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Mandelmehl
Der Klassiker unter den Nussmehlen! Mit seiner hellen Farbe, seinem süßlichen Geschmack und hohem Proteingehalt von über 50 % ist unser Mandelmehl bestens geeignet als starker
Eiweißlieferant in veganen Proteinshakes.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Sesammehl
Unser Sesammehl bietet ein weit abgedecktes Aminosäurespektrum bei einem Proteingehalt von
mindestens 46%. Unsere Saat kommt überwiegend aus Indien und wird vor der Verarbeitung zahlreichen Analysen unterzogen, um stets ein sauberes und zu 100 % ökologisch erzeugtes Produkt
zu gewährleisten. Das Sesammehl hat einen angenehmen Eigengeschmack und eine leicht bittere Note.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Leinmehl
Unser braunes Leinmehl überzeugt schnell mit seinen guten Inhaltsstoffen – ballaststoffreich, hoher Omega-3-Gehalt und dazu noch 30 % Protein. Das feine, braune Mehl ist nahezu geschmacksneutral und kann als Zugabe zu Müsli, Shakes oder Backwaren genutzt werden.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio-Sonnenblumenkernmehl
Mit einem Proteingehalt von 48 % stellt unser Bio-Sonnenblumenkernmehl eine echte Alternative zu Sojaprotein dar. Zudem ist es natürlich zu 100 % gentechnikfrei und aus regionalem Anbau. Kurze Lieferwege verringern die Umweltbelastungen. Es ist hervorragend geeignet als Grundlage für Texturate und Backmischungen. Unser Sonnenblumenkernmehl präsentiert sich geschmacksneutral.
Erhältlich im 25 kg Sack
750 kg auf Palette
Bio- Öl Presskuchen
Presskuchen
Presskuchen, auch Ölkuchen genannt, sind ein Nebenprodukt der Ölherstellung. Eine gute Eiweißversorgung spielt auch in der Nutztierfütterung eine große Rolle. Besonders in der konventionellen, aber auch in der biologischen Landwirtschaft, wird der Eiweißbedarf der Nutztierehäufig durch den Import von südamerikanischen Sojabohnen gedeckt. Die negativen Auswirkungen – die Rodung des Regenwaldes, um Ackerflächen zu schaffen sowie die Abhängigkeiten der lokalen
Landwirte von großen Konzernen – sind bekannt.
Unsere Presskuchen liefern hochwertige Proteine, sind regional hergestellt und bieten eine sehr gute und nachhaltige Alternative zur Sojabohne.
Verfügbarkeit
Verbände - Von Hier?
Sorten
Unsere Sorten finden Sie wenn sie weiter runter scrollen.
Sorten
Bio-Presskuchen Raps
≥ 27% Proteingehalt
Dieser Presskuchen wird besonders in der Milchviehfütterung eingesetzt.
Bio-Presskuchen Lein
≥ 30% Proteingehalt
Besonders in der Pferdefütterung findet dieser Presskuchen Einsatz
Bio-Presskuchen Sesam
≥ 40% Proteingehalt
Aufgrund des hohen Proteingehaltes ist dieser Pressskuchen besonders für die Geflügelfütterung geeignet.
Bio-Presskuchen Sonnenblumen
≥ 24% Proteingehalt
Als Standardpresskuchen oder High Protein Presskuchen nutzbar. Einsatz z.B Wiederkäuerfütterung
Gebinde
Gebinde
Verpackung nach Bedarf und Anwendung,
Individualität für all ihre Belange.
Kommen Sie mit ihren Wünschen und auf uns zu und wir werden ihr Partner in Sachen Öl.
TANKZUG - lose
Tankzüge 10to. -25to.
4 Wochen Vorlauzeit
4 Wochen Vorlauzeit
IBC - Kanister - Bag in Box
3ooltr - 6ooltr. - 1oooltr.
Mindestbestellmenge 1 IBC
Vorlaufzeit 10 Tage
Mindestbestellmenge 1 IBC
Vorlaufzeit 10 Tage
Flaschen - Dosen
o,25ltr. - 1,oltr.
von gemischter Palette bis privat Label
Vorlaufzeit ach Absprache
von gemischter Palette bis privat Label
Vorlaufzeit ach Absprache
Lohnverpressung
Lohnverpressung
Sie möchten Öl aus Ihren eigenen Bio-Saaten? Unser Wissen liegt in der Herstellung qualitativ hochwertigster Öle, aus diesem Grund bieten wir Ihnen an, ihre erzeugten Bioölsaaten zu verarbeiten. Kommen Sie auf uns zu und wir betreuen Sie von der Pressung über die Filtration, bis hin zur Abfüllung
Sondersaaten
Sie finden Ihre Saat nicht in unserem Sortiment? Sprechen Sie uns an, vieles ist möglich.
Dienstleistung
Wir lagern Ihre Bio-Saaten und verarbeiten diese zu hochwertigen Bio-Ölen. Auf Wunsch füllen wir
Ihr Öl auch ab und liefern es aus.
Anforderungen
Wir verarbeiten nur biologisch erzeugte Saaten, die in einwandfreier Qualität sind.
Abfüllung
Abfüllung
Sie benötigen Hilfe bei der Abfüllung Ihrer Öle? Wir lassen unsere moderne Abfüllanlage für Sie arbeiten und füllen Ihre Öle nach Ihren Wünschen und Vorstellungen abhin zur Abfüllung